Olio extravergine di oliva

L'Oro Verde di Sicilia: Olio Extra Vergine d'Oliva

L'olio extra vergine d'oliva siciliano rappresenta l'eccellenza della tradizione olearia mediterranea, un prodotto che racchiude in sé la forza del sole, la ricchezza della terra vulcanica e secoli di sapiente arte contadina.

Le nostre olive, coltivate sulle colline assolate della Sicilia, vengono raccolte manualmente nel periodo ottimale di maturazione, tra ottobre e novembre, per garantire il massimo della qualità organolettica. La spremitura avviene entro 24 ore dalla raccolta, esclusivamente attraverso processi meccanici a freddo, preservando così tutte le preziose proprietà nutritive.

Caratteristiche distintive:

- Colore: verde brillante con riflessi dorati

- Profumo: intenso e fragrante, con note di erba fresca e carciofo

- Sapore: armonico, con una piacevole nota piccante e un retrogusto di mandorla

- Acidità: inferiore allo 0,3%

Il nostro olio extra vergine si distingue per l'elevato contenuto di polifenoli e antiossidanti naturali, elementi fondamentali per la salute del nostro organismo. Ogni bottiglia racchiude le varietà più pregiate di olive siciliane: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, sapientemente selezionate per creare un blend unico e raffinato.

Utilizzo consigliato:

- Ideale per condire insalate e verdure crude

- Perfetto per la preparazione di piatti della tradizione mediterranea

- Eccellente per bruschette e marinature

- Ottimo per esaltare il sapore di carni e pesci

Conservazione:

Per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 4-6 mesi.

Certificazioni:

Il nostro olio extra vergine d'oliva è certificato DOP (Denominazione di Origine Protetta) e sottoposto a rigorosi controlli qualitativi che ne garantiscono l'autenticità e l'eccellenza.

Scegliere il nostro olio significa portare sulla propria tavola un prodotto di altissima qualità, frutto di una tradizione millenaria e di un territorio unico al mondo. Un condimento prezioso che trasforma ogni piatto in un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.